În piața centrală din Comrat s-au deschis expozițiile tematice prezentate de către autoritățile locale și întreprinderile vinicole din regiune. În centrul atenției oaspeților evenimentului s-a dovedit cea a bașcanului, stilizată sub un conac găgăuz de la începutul secolului trecut. Una din cele mai fermecătoare sărbători găgăuze – Festivalul vinului GAGAUZ ŞARAP YORTUSU-2016 – la scară largă este marcată în aceste minute la Comrat.
Expozițiile stilizate, în mod tradițional, și le-au expus zeci de întreprinderi vinicole, administrații locale și raionale, bașcanul Găgăuziei. Ei speră să surprindă oaspeții sărbătorii cu vinurile găgăuze de calitate, bucate găgăuze, bulgare și moldovenești.
Expoziția bașcanului în acest an este stilizată sub un conac de la începutul secolului trecut.
Teritoriul este îngrădit cu un gard împletit. În interior s-a găsit loc pentru un mic țarc, unde stă un vițel. Iar alături, într-o colivie, se află porumbei domestici.
În celălalt capăt al gospodăriei este amblasată masa cu bucate cu bănci lungi – la fel ca în vremurile de demult. La o distanță de siguranță de la mese se prepară un miel la foc deschis.
În centru organizatorii au amplasat o căsuță decorată în stil popular.
În interiorul casei a fost redată viața familiei găgăuze așa cum a fost o jumătate de secol în urmă. Într-un colț – o icoană, pe pereți - fotografii din arhiva bașcanului, Irina Vlah.
Mobilierul este cel mai simplu – bănci din lemn, o masă, un pat și un dulap cu perne brodate și, desigur, covoare țesute manual.
Principala mîncare a gospodăriei bașcanului este un tînăr miel prăjit la proțap – de dimineața, bucătarii experimentați îl pregăteau la foc deschis.
A gusta din vinuri tinere și gustări tradiționale (legume proaspete, brînză, produse de patiserie, cavîrma etc.) pot absolut toți doritorii care participă la sărbătoare.
Iar parcul central au loc expozițiile lucrărilor meșterilor populari. Meșteșugarii vînd suveniruri, bijuterii, tablouri și atributică cu simbolica de stat.
Rafturi cu vinuri de marcă și de colecție au expus zeci de întreprinderi vinicole din Găgăuzia și alte regiuni ale Moldovei. Degustarea vinurilor este gratuită. Iar vinul care va fi pe plac poate fi cumpărat pe loc, la prețuri reduse. Costul unei sticle de vin, în funcție de anul recoltei, variază de la 25 pînă la cîteva sute de lei.
Locuitorii și oaspeții autonomiei veniți la sărbătoare au menționat nivelul înalt de organizare a evenimentului.
"E o sărbătoare foarte frumoasă, iar vinurile noastre sunt cele mai gustoase", spune Irina din satul Dezghinja.
"Eu în fiecare an vin aici să gust cele mai bune vinuri găgăuze și moldovenești, să văd tradițiile și cultura", a spus locuitorul Chișinăului, Ivan.
"Mi-a plăcut în special vinul fierbinte cu ardei. Niciodată nu am gustat această băutură. Foarte bine se bea în aer liber", a spus un locuitor din Odesa, Igor.
Tradiționalul festival al vinului GAGAUZ ŞARAP YORTUSU-2016 va continua cu discursurile conducerii Găgăuziei și înalților oaspeți de la Chișinău și din străinătate, "Hora prieteniei", masterclass-uri ale meșterilor populari și totalizarea rezultatelor concursului vinificatorilor.
18363
