În jur de 40 de producători de vinuri au participat la concursul "Polobocul de Aur–2016"
08:07; 27-02-2016
0
1600
Concursul regional pentru cel mai bun vin de casă "Polobocul de Aur" – 2016 a avut loc vineri, 26 februarie, la Ceadîr-Lunga. Organizatorul tradițional al acestui eveniment a fost Camera de Comerț și Industrie a Republicii Moldova, filiala Găgăuzia.
La concurs au participat aproximativ 40 de producători, care au prezentat 59 de probe de vin de casă din trei raioane din Găgăuzia, precum și din satele raionului Taraclia, scrie portalul de știri Gagauzinfo.MD.
În componența comisiei de degustare au intrat președintele comisiei și vinificatorul emerit al Republicii Moldova, Mihail Belioglo, vicepreședintele comisiei Rodion Petkov, expert al producției alcoolice din CSM, Ceadîr-Lunga, moldovastandard Fiodor Slavioglo, tehnologul întreprinderii "Jemciujina" S.R.L. Fedora Navrodscaia și tehnologul CA "Corten", Eliferii Ciavdari.
Conform rezultatelor concursului au fost desemnați următorii cîștigători:
Cel mai bun vin de casa alb din soiuri tehnice – "Victoria" din anul 2015, al producătorului Cîssa Dmitrii, or. Comrat;
Cel mai bun vin de casă roșu din soiuri tehnice – "Cabarne" din anul 2015, al producătorului Piotr Meșe, or. Ceadîr-Lunga;
Cel mai bun vin de casă din anii precedenți – "Cabarne" din 2013, al producătorului Piotr Meșe, or. Ceadîr-Lunga;
Cel mai bun vin de desert de casă din anii precedenți "Cahor" din 2013, al producătorului Bejenari Ilia, s. Gaidar;
Cel mai bun vin alb de desert de casă – " Muscat Ottonel" din anul 2015, al producătorului Iordan Sarandi, s. Etulia;
Cel mai bun vin roșu de desert de casă – "Muscat Hamburg + Merlot" din anul 2015, al producătorului Iordan Sarandi, s. Etulia, precum și "Cahor" din anul 2015, al producătorului Piotr Meșe, or. Ceadîr-Lunga;
Cel mai bun vin de casa din soiuri de struguri hibride – "Amestecul soiurilor de struguri hibride" din anul 2015, al producătorului Alexandr Peni, s. Cazaclia.
"Noi propunem să realizăm o expoziție – tîrg de vinuri la nivel regional, unde toți doritorii vor putea veni pentru a degusta și cumpăra vinurile cîștigătorilor. Va fi o publicitate foarte bună și un impuls pentru producătorii de vinuri de casă din Găgăuzia. La fel, ne-am dori să efectuăm activități de instruire a participanților la concurs și altor doritori, pentru ca la anul viitor să nu mai comită astfel de erori în procesul de producție. Cu mare regret, se poate spune că vinurile de casă din acest an sunt de o calitate mult mai joasă decît în anii precedenți. Se simte lipsa de cunoștințe în procesul de fabricație și nerespectarea tuturor cerințelor și normativelor", - a spus într-un interviu pentru Gagauz.md președintele comisiei de degustare.
În mod tradițional, concursul "Polobocul de Aur" se desfășoară în două etape. Mai întîi în Găgăuzia, iar apoi și la Chișinău, unde sunt expuse vinurile de casă din toată Moldova. Scopul acestui eveniment este promovarea producției de vinuri de casă de calitate înaltă și ecologic pure.
"Noi, ca organizatori, ne-am fi dorit ca producătorii vinurilor de casă să se poată uni în asociație sau cooperativ și să poată facă schimb de experiență, să studieze tehnologia de producție și să rezolve problemele împreună. La moment, scopul nostru principal este rezolvarea problemelor ce țin de certificarea produselor vinicole fabricate în condiții casnice, pentru ca vinificatorii noștri să-și poată vinde produsele și în străinătate, deoarece cererea pentru vinurile de casă este destul de mare", a spus directorul CCI a RM, filiala Găgăuzia, Mihail Pașalî.
Toți cîștigătorii nominațiilor vor fi premiați în noiembrie 2016, la sărbătoarea vinului în Găgăuzia.
18362
