В селе Авдарма реализован очередной инфраструктурный проект. Авдарминцы получили возможность покупать хлеб и самый широкий ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий, произведенных на месте. Это стало возможным благодаря открытию в селе пекарни, оснащенной самым современным итальянским оборудованием.
«Я очень рад, что в нашем селе открывается эта пекарня. И наше население, наши бюджетные учреждения будут покупать хлеб, произведенный в селе Авдарма», - не без гордости заявил на церемонии открытии примар Иван Касым.
Новая пекарня – это не только символ возрождения Авдармы, но и дополнительные налоговые отчисления в бюджет и рабочие места. Руководство предприятия сожалеет, что не смогло трудоустроить всех желающих. Но обещает в скором времени увеличить персонал, если продажи пойдут хорошо.
Как говорит директор пекарни Bereket Валентина Грек, уже обеспечены работой 12 человек. Они будут выпекать хлеб два раза в день с понедельника по субботу. И один раз по воскресениям.
Продаваться авдарминский хлеб и другие выпеченные здесь изделия будут под торговой маркой «Берекет». Для гагаузов это слово несет в себе глубокий сакральный смысл и может быть переведено как «богатый урожай» или «благоденствие». В планах руководства пекарни – удовлетворить спрос в самой Авдарме и близлежащих селах.
«Мы гарантируем, что предоставим вам здоровый качественный продукт. Мы предоставляем цену, которая не будет существенно отличаться от цены на рынке», - обещает директор пекарни.
После торжественной церемонии открытия и освящения все гости праздника смогли лично посетить производственные помещения. Экскурсию провела главный технолог Валентина Медулич. Везде стерильная чистота, опрятный персонал и … ароматный запах свежевыпеченного хлеба. Здесь же гостей угощали продукцией хлебопекарни. Отзывы самые положительные. Взрослым пришелся по вкусу широкий ассортимент хлебных изделий, а дети лакомились рулетами с фруктовой и шоколадной начинкой.
Появление собственной пекарни в Авдарме стало возможно благодаря поддержке известных авдарминцев братьев Казмалы. В ближайшем времени в селе появятся и другие предприятия, созданные с помощью меценатов.
410
