«Когда я переехала работать в Комрат, мне дали «тяжелый» класс. За полгода мы с детьми нашли общий язык. Работа мне на тот момент нравилась. Но наступили нулевые годы, доход учителя был крайне низок, и вдобавок ко всему в моей семье произошла трагедия – муж погиб автокатастрофе. Я осталась одна с двухлетним ребенком, и должна была сама содержать семью. На зарплату в 20 долларов сделать это было очень сложно. Я устроилась в коммерческую фирму, где мне предложили быть секретарем-референтом. Но и зарплата увеличилась до 50 долларов. Неудобно было перед учениками, но мой ребенок оказался мне ближе, чем те 28 детей», - вспоминает Мария Акбаш.

«Они научили видеть бизнес-жилку, которую, будучи учителем, я могла и не увидеть, и я благодарна им за это. Я пришла в банк, сказала, что бизнес-плана у меня нет, залога тоже, но мне нужно 150 тысяч долларов. В конечном итоге я получила 150 тысяч леев. Сумма несоразмеримая, но шаг за шагом я начала свой бизнес. Сначала были поля, сельскохозяйственный бизнес, а потом начала заниматься молочным бизнесом», - рассказывает предприниматель.

«В бизнес я ушла в 23-24 года, и о каком серьезном отношении со стороны деловых мужчин могла идти речь? Когда я впервые пошла в Минсельхоз за кредитом для фермы, там меня встретил министр, взрослый мужчина, который прямо меня спросил: «Ты хочешь заниматься коровами? Ты, ребенок?». Но, все же попросил за меня. Да, это было снисхождение», - вспоминает предприниматель.

«Закупили новую технику, оборудование, лизинги, кредиты. Только два года назад я «закрыла» кредиты. Впервые за 15 лет мы вздохнули с облегчением. Животноводство развивать, иметь собственную ферму – единственный выход в условиях, когда нет качественного сырья. Была земля, была ферма, почему бы в этот цикл не вклинить перерабатывающий завод? Эта идея прямо напрашивалась. Я изучала технологию производства молочных продуктов. Мне нравится сам процесс, когда ты что-то делаешь и получаешь фитбэк», - добавила она.

«Поменялись объемы, некоторые узлы производства, сепараторы, пастеризаторы, другие, гомогенизаторы. Сегодня нельзя развозить молоко, условно говоря, на бричке. Обязательно нужно иметь термобудки. Мы вынуждены идти в ногу с законодательством и выполнять все требования», - сказала Мария Акбаш.

«В данный момент он на таможне, встречает импортируемых нами из Нидерландов животных. Я рада, что мой сын вник в этот бизнес. Здесь, на заводе, работает мой родной брат, без которого не проходит ни одного литра топлива, электричество, газ - все на нем. Не представляю этот бизнес без него. Здесь работает его жена, которая контролирует взаиморасчеты. Ей доверяю больше чем себе. Мой отец стал ездить на ферму, помогать внуку, потому что тот не успевает», - рассказала предприниматель.

«Это глобальная проблема. У нас на предприятии работает зоотехник, который полностью отдается работе. Это специалист с большой буквы. Но в целом в стране очень мало людей, которые вникают в жиробалансы, кормление животных, калории. Молодежи это неинтересно. С зоотехнией сложно, но еще сложнее с ветеринарией. Хороших специалистов просто нет», - разводит руками Мария Акбаш.

«Мы используем сухое молоко только добавляя его в йогурты, чтобы они соответствовали рецепту и не были жидкими. Но и в этом случае указываем на упаковке, что в состав входит сухое молоко. Растительных жиров, на которых очень легко заработать, в наших продуктах вовсе нет. К примеру, натуральное масло стоит 100 леев за килограмм, а растительное – в три раза дешевле. Но его не используем, потому что «попавшись» однажды – потеряем свое лицо. Мы 15 лет с большим трудом пробивали себе дорогу. И не хотим в одночасье лишиться своего дела», - отметила Мария Акбаш.

«Конечно, нашей продукции сложно было попасть на прилавки Кишинева, но потребитель выбирает на свой вкус, а не кошелек. Наш завод в Комрате мог бы перерабатывать и 15 тонн молока в сутки, но его просто катастрофически не хватает. Кстати, прошлогодний скандал, когда нас обвиняли в некачественной продукции, пошел нам только на пользу. Мы доказали натуральность нашего продукта, кишиневский потребитель его распробовал и сегодня мы вынуждены отказывать по заявкам, поскольку спрос значительно превышает наше предложение», - с гордостью сказала Мария Акбаш.

«Открывать бизнес всегда было сложно, в том числе из-за большой конкуренции. Прежде, чем начинать собственное дело, нужно все изучить. Рынки, риски, и так далее. Бизнес - это как ковер, на который нужно изначально рассчитать правильное количество ниток, чтобы их хватило. Изначально все запланировать очень сложно. Важно изучать законодательную базу, чтобы не споткнуться, не потерять деньги и интерес. Я все же призываю молодежь оставаться в нашей стране. Если все делать правильно – все получится», - заключила Мария Акбаш.