Киряков: в Гагаузии пчеловодство начинает приносить предпринимателям неплохой доход
11:33; 11 02 2018
0
3 144
В Гагаузской автономии пчеловодство начинает приносить предпринимателям неплохой доход. Об этом в интервью сообщил председатель Ассоциации пчеловодов АТО Гагаузия Степан Киряков.
Потребность в таком продукте, как мед, сегодня довольно высокая: все больше людей сегодня заботятся о своем здоровье, а мед находится в списке первых продуктов здорового питания. Согласно статистике, в последние годы в Молдове потребление «сладкого янтаря» на душу населения приближается к 1 кг.
Климатические условия Молдовы для пчеловодства создают очень большой потенциал. Много десятилетий жители автономии занимаются пчеловодством, передавая свои знания и опыт из поколения в поколение.
Председатель Ассоциации пчеловодов АТО Гагаузия Степан Киряков считает, что, несмотря на то, что у пчеловодства в регионе большие перспективы, сегодня оно находится на переходном этапе.
«Наших пчеловодов условно можно разделить на две группы: первая – это молодые люди, которые стараются идти в ногу со временем, используют современные технологии пчеловождения, следят за различными программами по поддержке своего бизнеса», - отметил Киряков.
Другая группа, по его словам, состоит как из любителей, так и из профессионалов. Как правило, это люди в возрасте. Чаще всего эта группа людей использует традиционные улья-лежаки, которые позволяют работать порамочно. Лежаки наиболее просты в эксплуатации. Они обеспечивают доступ к любой рамке, дают большое пространство для манипуляций. В большинстве случаев лежак на стационарной пасеке может обслуживать один человек. Кроме того, достоинства лежака - одинаковый размер рамок и легкость их установки.
Эта система пчеловождения не так плоха, но имеет ряд минусов. В лежаках затруднено разграничение меда и расплода, особенно в период использования ранних, слабых или кратковременных взятков. Некоторые современные процедуры в лежаках не проводятся вовсе или сопряжены с большими трудностями, например, использование кормовой надставки, замена доньев после зимовки. Поскольку лежаки не разбираются, они тяжелые, ими неудобно пользоваться при перевозке пасеки с места на место, переселении семей - словом, при любых манипуляциях, связанных с переноской ульев.
«А вот многокорпусные улья, которые соответствуют биологическим потребностям пчел и отвечают приемам современного пчеловодства, позволяют получить больше качественного меда и проводить больше операций. Хоть, как говорят, улей мёд не делает, но будущее за вертикальными ульями», - говорит Степан Киряков.
По словам Степана Кирякова, современное пчеловодство в АТО Гагаузия постепенно начинает рассматриваться, как бизнес. Это неплохое подспорье для семейного бюджета, и число людей, для которых пчеловодство составляет основной источник дохода, неуклонно растёт.
Появляются, пусть мелкие по мировым меркам, пасеки в 70-300 пчелосемей, но работы на них уже ведутся профессионально. Осуществляются инвестиции в приобретение ульев, транспортные средства для кочевки, оборудование по обработке продукции пчеловодства, закупается перспективный генетический материал. Многие открывают юридические фирмы и делают пусть робкие, но попытки участия в получении грантов, субсидий, кредитов. Степан с уверенностью заявляет, что за такими пчеловодами будущее.
Еще одним немаловажным фактором перспектив развития профессиональных пасек являются цены на мёд на международном рынке. Несмотря на то, что в пчеловодстве существует множество проблем, самой значимой остается цена на оптовую реализацию продукции, передает новостной портал Gagauzinfo.MD.
«Ценовая политика на медовом рынке - это больной вопрос для каждого пчеловода. Я редко встречал пчеловода, которого бы удовлетворяла оптовая цена на мёд. Например, сегодня средняя розничная стоимость составляет от 60 до 110 леев за кг меда, а оптовая - от 35 до 60 леев в зависимости от вида меда. И оптовая цена на мед не растет. Можно этим возмущаться, можно мёд придержать до лучших времен, но кардинальных изменений в цене пока не происходит. На рынок выходят азиатские страны с большим количеством дешевого продукта. Плюс в мире количество пчелосемей неуклонно растет, хотя иногда бывают и случаи массовых потерь пчелосемей. Необходимо также учитывать и тот фактор, что у нас под боком мощный пчеловодный гигант - Украина», - отмечает председатель Ассоциации.
Молдова ежегодно производит около 4-5 тысяч тонн мёда.
410
