«В академии пищевых технологий мы участвовали и видели сам процесс и методы переработки отходов винодельческой промышленности. Ознакомились с лабораториями. Там они из семян винограда готовят масло, из жмыха делают муку, которая используется в косметической, оздоровительной промышленности и лечебных целях. Это позволило нашим ребятам увидеть потенциал развития бизнеса в этом направлении», - рассказал Сергей Кара.

«Там мы ознакомились с современными швейцарскими технологиями приемки и переработки винограда, получении высококачественных вин и коньячных материалов. Увидели, как происходит розлив, хранение и выдержка марочных вин. Увидеть этот процесс воочию для наших студентов четвертого курса - большой плюс, потому что ни смогут потом воплотить эти технологии в практике здесь у нас в Гагаузии», - добавил декан аграрно-технологического факультета КГУ.