Фестиваль вина: Гагаузский обычай Ev kurbani продемонстрировали на подворье Комрата
16:13; 11 11 2019
0
997
На фестивале вина Гагаузии в подворье муниципия Комрат был представлен старинный гагаузский обряд - Ev kurbanı. Это жертвоприношение животного, совершавшееся от имени всей семьи. В театрализованной постановке курбан был посвящён главе семейства – Дмитрию. Молодому ягнёнку сначала протирают рога и копыта, затем надевают на него калач. Из мяса животного затем готовят «курбан булгуру». Каждый гость, приходящий на торжество, должен был отведать этого блюда.
410
