|
| Книга рецептов гагаузской кухни до сих пор не готова |
 |
09:34; 31 03 2014 |
 |
4 |
 |
9 607 |
|
Книга рецептов гагаузской кухни, создать которую хотели еще два года тому назад, до сих пор не готова. Об этом во время заседания исполнительного комитета сообщил начальник управления экономического развития Виталий Кюркчу.
Он отметил, что кулинарный совет заседал в декабре этого года, но на момент книга рецептов пока не готова. Чиновник отметил, что пока рецептов не так много, хотя исполком дважды уже обращался к гражданами с предложением присылать свои рецепты приготовления гагаузских блюд.
«Сегодня книга рецептов готова в части рецептов. Ингредиенты и так далее. Я говорил с представителями двух ресторанов, чтобы все это приготовить и сделать фотографии блюд при помощи профессионального фотографа», - сказал Виталий Кюркчу.
В свою очередь башкан Михаил Формузал заявил о необходимости активнее пропагандировать гагаузскую кухню и предприятия общественного питания, где готовят национальные гагаузские блюда, сообщает новостной портал Gaguzinfo.MD.
«Нужно разработать критерии и давать ресторанам какие-то номинации. К примеру, лучшую каурму готовят в этом ресторане, шурпу – в этом. Нужно вести пропаганду нашей гагаузской кухни. Европейскую кухню можно попробовать и в других местах, нам же нужно сделать акцент на нашу, гагаузскую кухню», - отметил башкан.
Еще 27 марта 2012 году власти Гагаузии предложили жителям автономии поучаствовать в составлении книги рецептов блюд национальной гагаузской кухни. Эти рецепты должны были бы быть объединены в кулинарный сборник.
Подписывайтесь на наши новостные ленты в социальных сетях - в facebook, одноклассниках, вконтакте, twitter и instagram
Читайте также по этой теме:
|
|
|
|
|
|
Топовые новости
|
|
|
|
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 5 дней со дня публикации.
|
410
